Județul Suceava are 126 de produse tradiționale atestate.
Dintre acestea, 87 sunt produse din carne și 35 sunt din lapte.
În prezent, din cei 35 de procesatori de produse tradiționale atestate, mai funcționează doar 25.
Dintre aceștia 13 sunt în domeniul prelucrării laptelui, 11 în cel de procesare al cărnii și peștelui și unu în domeniul băuturilor, respectiv bere.
În județul Suceava există și o asociație a producătorilor de produse tradiționale.
Potrivit directorului Direcției pentru Agricultură Suceava, Vasile Schipo,r este vorba de Asociația Producătorilor de Produse Tradiționale și Țărănești “La Baciu”.
Această asociație reprezintă interesele producătorilor în relațiile cu autoritățile naționale și în comercializarea produselor.
Leave a Reply