Inspectorii Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Iași au descoperit numeroase nereguli în unitățile alimentare din județ, în urma controalelor desfășurate înaintea sărbătorilor pascale. Verificările, realizate în perioada 24 martie – 6 aprilie, au vizat prevenirea toxiinfecțiilor alimentare, într-un moment în care consumul de produse specifice este în creștere.
Potrivit autorităților, au fost controlate peste 70 de unități din întreg lanțul alimentar. Este vorba despre magazine alimentare, supermarketuri, restaurante, măcelării, pescării, depozite, firme de catering, brutării, carmangerii, unități de procesare a laptelui, piețe agroalimentare, dar și laboratoare de cofetărie și patiserie.
În urma acestor acțiuni, inspectorii au aplicat 11 sancțiuni, dintre care 6 amenzi contravenționale în valoare totală de 74.000 de lei și 5 avertismente. De asemenea, au fost confiscate 61,4 kilograme de carne și produse din carne considerate neconforme pentru consum.
Neregulile identificate nu sunt unele noi, însă continuă să apară frecvent. Printre problemele constatate se numără lipsa unei delimitări clare între produsele alimentare și cele nealimentare, condiții igienico-sanitare necorespunzătoare, spații de depozitare improprii, dar și manipularea neadecvată a peștelui și a produselor din pescuit.
În plus, inspectorii au semnalat lipsa buletinelor de analiză pentru anumite produse, precum și nerespectarea programelor de autocontrol, esențiale pentru siguranța alimentară.
Reprezentanții DSVSA Iași subliniază că astfel de controale vor continua și în perioada următoare, pentru a proteja sănătatea consumatorilor și pentru a descuraja practicile neconforme.
Autoritățile recomandă populației să achiziționeze produse alimentare doar din unități autorizate și să fie atentă la condițiile de depozitare și comercializare, mai ales în această perioadă aglomerată, când riscurile pot crește semnificativ.
