Afacere inedită în centrul Iaşului. Un tânăr student vinde de ceva vreme sarmale la cornet, afacere care a început să prindă printre ieşeni. Vrând să pună în valoare şi produsele tradiţionale româneşti, tânărul ieşean Emilian Popa a demarat în luna septembrie a acestui an un concept inedit numit „Cinci sarmale”, pe care le serveşte într-un cornet din pâine. „Iniţial, am cumpărat utilajele sperând că vom face pizza la cornet. Am deschis şi cu pizza, numai că nu am avut rezultatul dorit. Românii îşi doresc pizza aceea clasică, la triunghi. Apoi m-am gândit ce pot să pun în conul acela. Aşa mi-a venit ideea cu sarmalele. Teoretic, este un produs destul de uşor de făcut. Conul este făcut din aluat de pâine. Sarmalele sunt tradiţionale, clasice, ca la mama acasă. Apoi ne-am gândit să tăiem mămăliga în cubuleţe. Am mers pe partea de street food mai mult. De asta am tăiat mămăliga în bucăţele, să fie uşor de mâncat pe stradă”, ne explică antreprenorul Emilian Popa. Conceptul „Cinci sarmale”, adaptat societăţii aflată într-o grabă continuă, a fost primit cu bucurie de ieşeni.
Iași – ȘTIRILE VIVA FM
AUDIO | Sarmale la cornet, afacerea inedită a unui student din Iaşi
Articolul anteriorVIDEO | Mesajul ÎPS Teofan, transmis cu ocazia zilei de prăznuire a Sfintei Parascheva
Articolul următorPoeți contemporani cu Eminescu: I.C. Fundescu, un versificator incolor
